Столик Кофе

               

Здесь у меня рецепты кофе, и +кофе,и вместе с кофе!

Итак

CAF

Крепкий кофе-300 мл

Молоко- 300 мл

Сахар -100 гр (кто любит сладенькое- можно увеличить порцию до 200)

Желтки- от 2 до 4

       Тщательно взбить желтки с сахаром. Согреть молоко и доливать его понемножку в желтки, 

все время помешивая. Как только закончиться молоко, сделать тоже самое с со свежесваренным и отфильтрованным кофе. На водяной бане взбить венчиком или миксером до кремообразной пышности. Подавать в чашечках. (Рецепт взят из замечательной книги Макса Фрая " Кофейная книга")

Для приятного кофепития, вместо зарядки
http://www.youtube.com/watch?v=_Iu8szax7Ps&feature=share&list=PLlYF53l7q0oef00wWENv2Futet-v4jV2P